Menú de Febrer

Entrants

• Versió moderna de l’escalivada amb crema de formatge de cabra
• Consomé al Xerès
• Ceba farcida de carn de perol i gamba
• Dim sum 

Peix

• Bacallà en 3 textures

Carn

• Colomí en Salmís
  
  
  Postres, cafès i vins de la D.O. Empordà