Menú de Febrer

Entrants

• Versió moderna de l’escalivada amb crema de formatge de cabra
• Consomé al Xerès
• Ceba farcida de carn de perol i gamba
• Dim sum 

Peix

• Bacallà en 3 textures

Carn

• Colomí en Salmís
  
  
  Postres, cafès i vins de la D.O. Empordà

Carta Octubre

Entrants

Amanida de tomàquet i ventresca de tonyina

Ajoblanco amb herbes aromàtiques i sardina

Caneló d’alvocat, pollastre 
confitat i ricotta

Paella parellada

Peix

Corball amb timbal d’albergínia

Carn

Llaminera de porc amb figues i Chutney de carbassa

Postres

Mel i mató amb gelat de mel

Pera al vi amb cremós de xoco i gelat d'espècies

Entreteniments

Carquinyolis, Avellanes garrapinyades, Músics, Menjar blanc i trufes de ratafia