MENÚ DE NOVEMBRE
Entrants
Tabule amb all tendres confitats
amb arengada al coco
Tataki de tonyina acompanyat
d'amanida de brots de Can Garús
Primers
Ous mollet Villaroy
amb salsa de tomàquet
Escudella de bolets amb les seves verdures
i farcell de carn d'olla
Segons
Verat al Caliu
amb verdures a la planxa
davant del client
Llebre a la Royal
amb patates a la crema i puré de boniato
