Super- Masterclass de Abraham Balaguer

Abraham Balaguer ha vingut a l'aula de pastisseria i ha realitzat una SUPER- MASTERCLASS als alumnes de segon de pastisseria.
Han fet croissants i farcits, els nois han quedat encantats i s'han adonat de la qualitat d'un dels millors pastissers del país.

Moltes gràcies

Cata de formatges

El passat dimecres varem realitzar una degustació de formatges formativa amb tots els alumnes del Cicle Formatiu.

En aquesta xerrada vam veure les tipologies de formatges més típiques que els alumnes es podran trobar al món laboral.

Començem!

Aquest any 2018/2019 el tenim replè d'activitats, sortides i sorpreses que de mica en mica anirem desvetllant.
 Estigueu atents!!

Sortida Can Garús i Celler Martí Fàbra

El  dimarts 3 d'abril vam realitzar una sortida pedagògica dels alumnes de ​primer de CFGM de Cuina i Gastronomia i Serveis en restauració.

Donem les gràcies a Can Garús i el Celler Martí Fabra per la seva acollida i les seves explicacions

Celler Martí Fabra:

Can Garús:

Visita a Pastisseria

Aquest dimecres 14 de març hem fet mones de Pasqüa amb el mestre pastisser Miquel Brugués i Costabella. Aquestes són algunes de les mostres: (adjuntar fotos)

Utilitzem la tècnica de trempar xocolata,i pintar amb pistola. Realitzem mones amb motlles i desenvolupem la creativitat per les creacions artístiques.

Tortell de Reis

Aquest desembre a banda dels torrons i trufes també hem fet tortells de Reis! ​